產(chǎn)品名稱:復(fù)合蛋白酶
產(chǎn)品別名:復(fù)合蛋白酶/復(fù)合酶/Compound proteinase
產(chǎn)品編號:M0127
產(chǎn)品規(guī)格:BR,120u/mg
保存條件:2~8℃
酶蛋白與其它蛋白質(zhì)的不同之處在于酶都具有活性中心。酶可分為四級結(jié)構(gòu):一級結(jié)構(gòu)是氨基酸的排列順序;二級結(jié)構(gòu)是肽鏈的平面空間構(gòu)象;三級結(jié)構(gòu)是肽鏈的立體空間構(gòu)象;四級結(jié)構(gòu)是肽鏈以非共價鍵相互結(jié)合成為完整的蛋白質(zhì)分子。真正起決定作用的是酶的一級結(jié)構(gòu),它的改變將改變酶的性質(zhì)(失活或變性)。酶的作用機(jī)理比較被認(rèn)同的是Koshland的“誘導(dǎo)契合”學(xué)說,其主要內(nèi)容是:當(dāng)?shù)孜锝Y(jié)合到酶的活性部位時,酶的構(gòu)象有一個改變。催化基團(tuán)的正確定向?qū)τ诖呋饔檬潜匾?。底物誘導(dǎo)酶蛋白構(gòu)象的變化,導(dǎo)致催化基團(tuán)的正確定位與底物結(jié)合到酶的活性部位上去。
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“”生物試劑規(guī)格基本上按純度(雜質(zhì)含量的多少)劃分,共有高純、光譜純、基準(zhǔn)、分光純、優(yōu)級純、分析和化學(xué)純等7種,質(zhì)量指標(biāo)主要有優(yōu)級純、分級純和化學(xué)純3種。